おいしい卵を産んでもらうために、ヒヨコや母鶏の飼育管理や養鶏場の施設管理を行います。 母鶏たちにとって最も身近な存在として、健康チェックや餌やり、集卵・卵の運搬、施設清掃、機械メンテナンスなどを行います。

食卓に安心して食べられる美味しい卵をお届けするために、卵を銘柄やお客さまごとに仕分けや検品をして、出荷・お届けするまでの準備をします。

お客さまと直接コミュニケーションをおこなう窓口として、 商品陳列やポップ制作といった売場づくりから、 店頭での接客といった日々の店舗運営を行います。
お客さまの声を社内全体に届けるための窓口でもあります。

卵好きの甘党のために、仲間たちが愛情注いだ 東山産業の卵を使ったスイーツ等の卵加工品の製造を行います。 日々の製造のほか、お客さまの声を聞きながら、 既存商品の改良、新商品の企画や試作も行います。

お取引企業へ、東山産業の卵や卵をつかって 製造した商品の魅力を発信する部門です。 商品のアピール資料作成、キャンペーンやイベントの企画運営、 スーパーマーケットなどの取引先への営業セクターを担います。

社内の各部門もサポートする屋台骨のような部門です。
注文入力や伝票発行処理、電話対応など会社としての 対外的な窓口となります。